بالاخره عدد بیشتر یعنی سردتر یا کمتر؟ معمای تنظیم دمای یخچال
احتمالاً برای شما هم پیش آمده که جلوی یخچال بایستید و شک کنید که باید عدد را روی ۱ بگذارید یا ۷ تا هندوانهتان یخ بزند!
بسیاری از دوستانم وقتی با من تماس میگیرند، اولین سوالشان این است که: «کدام درجه یخچال سردتر است؟»
پاسخ به این سوال به طرز عجیبی به مدل یخچال شما بستگی دارد و اگر اشتباه کنید، یا قبض برقتان سر به فلک میکشد یا مواد غذاییتان فاسد میشود.
در ادامه، تجربه شخصیام در تنظیم انواع یخچالها را با شما به اشتراک میگذارم تا یکبار برای همیشه این موضوع را حل کنیم.
خرید يخچال اينوکس پاکشوما مدل RTRA901iX(N1)
یخچالهای ولومی (عددی ۱ تا ۷)؛ گول ظاهر را نخورید!
در اکثر یخچالهای قدیمیتر یا مدلهای اقتصادی مثل یخچال پاکشوما، یک پیچ چرخشی وجود دارد که اعداد ۱ تا ۵ یا ۱ تا ۷ روی آن نوشته شده است.
قانون کلی این است: هرچه عدد بزرگتر شود، قدرت موتور (کمپرسور) بیشتر میشود و در نتیجه محیط سردتر میشود.
پس اگر دنبال سردترین حالت هستید، عدد ۷ (یا ۵ در برخی مدلها) مقصد نهایی شماست.
اما یک نکته فنی که کمتر کسی به شما میگوید: هیچوقت یخچال را برای مدت طولانی روی بالاترین عدد نگذارید؛ چون موتور خسته میشود و لولههای اواپراتور یخ میزنند.
منفی ۱۶ سردتره یا منفی ۱۸؟
منفی ۱۸ درجه سانتیگراد سردتر از منفی ۱۶ درجه است.
هرچه عدد دما در فریزر منفیتر و کوچکتر باشد، سرمای بیشتری ایجاد میشود.
برای پاسخ دقیق به سوال منفی ۱۶ سردتره یا منفی ۱۸ باید بدانیم که در مقیاس دما، عدد کمتر به معنی سرمای بیشتر است.
به عنوان مثال، منفی ۱۸ درجه نسبت به منفی ۱۶ درجه دو درجه سردتر بوده و قدرت انجماد بالاتری دارد.
به همین دلیل استاندارد نگهداری مواد غذایی در فریزر معمولاً روی منفی ۱۸ درجه تنظیم میشود.
اگر دما روی منفی ۱۶ باشد، مواد غذایی منجمد میمانند اما ماندگاری طولانیمدت در منفی ۱۸ بهتر است.
پس اگر همچنان میپرسید منفی ۱۶ سردتره یا منفی ۱۸، پاسخ قطعی این است که منفی ۱۸ درجه سرمای بیشتری تولید میکند و برای نگهداری استاندارد مواد غذایی مناسبتر است.
دمای یخچال هرچه بالاتر باشد سردتر است؟
خیر.
در یخچال هرچه عدد دما پایینتر باشد، محیط سردتر است.
عدد بالاتر به معنی گرمای بیشتر و سرمای کمتر است.
بسیاری تصور میکنند دمای یخچال هرچه بالاتر باشد سردتر است اما این باور اشتباه است.
در مدلهای دیجیتال، اگر دما از ۴ درجه به ۷ درجه برسد، یعنی فضای داخل یخچال گرمتر شده است.
برای نگهداری استاندارد مواد غذایی، دمای مناسب یخچال بین ۳ تا ۵ درجه سانتیگراد توصیه میشود.
یخچالهای دیجیتال؛ بازی با سانتیگراد
در مدلهای جدیدتر مثل یخچال فریزرهای التتو، شما دیگر با اعداد مبهم ۱ تا ۷ طرف نیستید، بلکه مستقیماً دمای واقعی را تنظیم میکنید.
اینجا همه چیز برعکس میشود!
در این مدلها، عدد ۲ درجه سانتیگراد بسیار سردتر از عدد ۶ درجه است.
اگر از من بپرسید، بهترین نقطه امن (Sweet Spot) برای یخچالهای دیجیتال روی ۳ یا ۴ درجه سانتیگراد است؛ جایی که نه شیر فاسد میشود و نه خیارها یخ میزنند.
فوت کوزهگری: تنظیم دما برای تابستان و زمستان
خیلیها فکر میکنند یکبار که یخچال را تنظیم کردند، دیگر تمام است؛ اما دمای محیط خانه مستقیماً روی عملکرد دستگاه اثر میگذارد.
در تابستان که آشپزخانه گرم میشود، باید قدرت یخچال را بالا ببرید (یعنی در مدل عددی روی ۵ یا ۶ و در مدل دیجیتال روی ۳ درجه بگذارید).
در زمستان که هوای خانه خنکتر است، موتور نیاز به استراحت بیشتری دارد، پس دمای دیجیتال را روی ۵ و مدل عددی را روی ۲ یا ۳ برگردانید.
این کار ساده، عمر کمپرسور یخچال شما را حداقل ۲ تا ۳ سال افزایش میدهد.
خرید یخچال فریزر RF8410NE2 چرمی التتو
تفاوت یخچالهای با درجهبندی عددی و سانتیگراد
توی مدلهای عددی نمیفهمی دقیقاً یخچال چند درجه است.
فقط میدانی که بالاتر سردتر است.
اما در مدلهای سانتیگرادی، کنترل دقیقتر است و میتوانی دما را با توجه به:
-
مقدار مواد غذایی
-
فصل
-
نوع مواد داخل یخچال
تنظیم کنی.
مدلهای دیجیتال معمولاً مصرف انرژی کمتر و عملکرد دقیقتری دارند.
جدول درجه مناسب یخچال
| نوع نمایشگر | سردترین حالت ممکن | دمای پیشنهادی (نرمال) |
|---|---|---|
| ولوم عددی (۱ تا ۷) | عدد ۷ | عدد ۳ یا ۴ |
| نمایشگر دیجیتال | ۱ یا ۲ درجه | ۳ تا ۵ درجه |
| حالتهای ویژه | Super Cool / Turbo | حالت Eco یا Normal |
چرا با اینکه دما درست است، یخچال سرد نمیکند؟
گاهی مشکل از تنظیمات نیست؛ اگر دیدید با وجود گذاشتن روی عدد ۷ باز هم محیط گرم است، این سه مورد را چک کنید:
۱. لاستیک دور درب: اگر آهنربای درب ضعیف شده باشد، تمام سرمای گرانقیمت شما فرار میکند.
۲. فاصله از دیوار: یخچال باید حداقل ۱۰ سانتیمتر از دیوار فاصله داشته باشد تا بتواند نفس بکشد.
۳. چیدمان ظروف: اگر جلوی دریچههای فن را با قابلمههای بزرگ پر کنید، گردش هوا قطع شده و یک طرف یخچال گرم و طرف دیگر یخ میزند.
کدام درجه فریزر سردتر است؟
اگر روی ولوم فریزر اعداد ۱ تا ۷ را میبینید، معمولاً هرچه عدد بالاتر باشد، فریزر سردتر است.
در بیشتر مدلها درجه ۶ یا ۷ سردترین حالت محسوب میشود، اما برای عملکرد استاندارد، دمای منفی ۱۸ درجه سانتیگراد بهترین انتخاب است.
وقتی میپرسیم کدام درجه فریزر سردتر است باید به نوع تنظیمات دستگاه توجه کنیم.
در فریزرهای قدیمی با ولوم چرخشی، عدد بالاتر یعنی سرمای بیشتر.
اما در مدلهای دیجیتال، هرچه عدد دمایی منفیتر باشد (مثلاً ۲۰- نسبت به ۱۵-) سرمای بیشتری تولید میشود.
برای نگهداری مواد غذایی، تنظیم فریزر روی منفی ۱۸ درجه ایدهآل است.
اگر فریزر بیش از حد سرد باشد، مصرف برق افزایش پیدا میکند و به موتور فشار میآید.
پس پاسخ دقیق به سوال کدام درجه فریزر سردتر است این است: بالاترین عدد در ولومهای عددی و پایینترین دمای منفی در مدلهای دیجیتال، سردترین حالت را ایجاد میکند.
سوالات متداولی که از ما میپرسند
آیا درجه ۷ برای یخچال زیاد است؟
بله، برای استفاده روزمره زیاد است و ممکن است باعث شود موتور یکسره کار کند؛ فقط زمانی که مقدار زیادی خرید جدید داخل یخچال گذاشتهاید، برای چند ساعت از این درجه استفاده کنید.
بهترین دما برای فریزر چند است؟
فریزر داستان متفاوتی دارد؛ بهترین دما برای نگهداری طولانیمدت گوشت و مرغ، منفی ۱۸ درجه سانتیگراد است.
اگر برق برود تنظیمات به هم میخورد؟
در مدلهای دیجیتال جدید، حافظه داخلی وجود دارد، اما در مدلهای قدیمی ممکن است به حالت پیشفرض برگردد، پس حتماً بعد از وصل شدن برق، نمایشگر را چک کنید.
وقت نوسازی آشپزخانه رسیده است؟
اگر یخچال فعلی شما با هیچ تنظیماتی سرد نمیشود یا صدای تراکتور میدهد، شاید وقت آن رسیده که به فکر یک مدل کممصرف و مدرن باشید.
ما در Sdigi مجموعهای از بهترین یخچالهای بازار، از مدلهای اقتصادی پاکشوما گرفته تا دوقلوهای حرفهای را با گارانتی معتبر برایتان جمعآوری کردهایم.
پاییز امسال فرصت خوبی است تا با خرید هوشمندانه، خیالتان را از بابت تازگی مواد غذایی و میوههای یلدایی راحت کنید.
